前几天我闲着没事干，跑去郊外爬山，这山里头蘑菇长得特别多。我看到一棵树底下有个红伞伞白杆杆的玩意儿，颜色贼亮眼，红顶白杆子，瞅着跟童话里似的。我当时心里一痒痒，想摘了回家炒着吃，还嘀咕：这玩意儿肯定鲜美，炖汤多香！
差点儿就中招的经历
我正想伸手去摘，旁边一老大爷冲我吼了一声：“兄弟，别动那玩意儿！”大爷是个老户外爱好者，说他以前亲眼见过有人吃了这个，躺地上吐白沫，送医院都救不回。我吓得一哆嗦，赶紧把手缩回来。大爷说，这红伞伞白杆杆不是啥好东西，毒得很，轻则上吐下泻，重则直接要命。咱普通人分不清蘑菇种类，容易当普通菇吃错。
我的防范实践过程
后来我琢磨，这玩意儿太危险了，得学点小技巧防着点。回家后，我就翻电脑上网查资料，还跑图书馆找了蘑菇识别书。总结出一套土办法：
- 先看颜色：带红顶白杆的别碰，多半是毒货，普通蘑菇颜色偏素。
- 闻一闻：拿起来凑鼻子边儿闻闻，有毒的通常发怪味，比如硫磺臭，正常的闻不出啥怪味儿。
- 煮熟也白搭：甭想着煮汤煮烂了就安全，毒成分煮不坏，吃两口就出事。
我就拿家里冰箱的普通蘑菇试了一把：普通菇闻着清香，炒熟了吃起来脆口；再回忆山上那个红伞伞白杆杆，一对比就觉得恶心了。我还专门搞了个小本本，记下这些要点，出门前翻翻。
得出教训
回头想想，这经历真给我提了个醒。前几天我又去山上溜达，看到蘑菇就躲远远的，手里捏个小卡片，照着步骤检查颜色、闻味道。结果啥事儿没有，走个道儿都安心了。这事儿告诉我，野生蘑菇别乱碰，实在馋嘴就去超市买正经货，省得送医院花冤枉钱。要是碰着类似事儿，赶紧问专家，别自己瞎折腾。
