最近，我工头老叔天天带饭盒去工地，我就好奇他带啥菜能扛得住重活。一问才知道，工地活儿累，带饭得管饱，还不能太复杂。我就琢磨着，帮老叔整点简单不麻烦的便当，顺便分享给大家。说干就干，今儿一早就冲厨房开整！
为啥要搞这个？
工地上兄弟们天天体力活，午饭必须吃得撑，不然下午腿软。我就亲眼见过老叔饿得咕咕叫，翻出饼干啃，可怜兮兮。我目标明确：搞十款菜，简单快手，材料普通超市就能买，做起来不费事。
开始动手准备
我先跑去菜市场转悠一圈，买了新鲜土豆、白菜、鸡蛋啥的，回家冰箱一扒拉，有啥用省的浪费钱。锅碗瓢盆准备脑子记下：全程简单蒸煮，少油少盐，保持健康。
十款简单管饱便当推荐
- 第一款：土豆牛肉饭 切块牛肉和土豆，加点酱油料酒炖烂，配白米饭，一碗下肚就撑得慌。
- 第二款：白菜豆腐汤饭 切碎白菜丢锅里煮软，加点豆腐块，淋点香油，跟饭一拌，热乎又管饱。
- 第三款：鸡蛋炒饭 剩饭里倒俩鸡蛋打散，乱炒一通，撒点盐就行，简单快手里饱肚首选。
- 第四款：肉末茄子饭 茄子切段蒸熟，肉末炒变色拌一起，配米饭吃，软绵绵好消化。
- 第五款：红薯焖鸡肉 红薯削皮切块，鸡肉剁碎焖一锅，自带甜味，吃着过瘾还顶饿。
- 第六款：蘑菇炖豆腐 鲜蘑菇切片煮水，加豆腐块小火慢炖，汤汁吸足，拌饭吃巨顶。
- 第七款：韭菜炒豆芽 韭菜切段豆芽洗快炒出锅，加点酱油，脆脆的下饭快。
- 第八款：土豆丝鸡蛋饼 土豆擦丝拌鸡蛋液摊成饼，煎香切块，带出门不洒还耐饿。
- 第九款：番茄炖牛腩饭 牛腩切小块煮软，加番茄熬浓汁，盖饭上吃，酸甜开胃又撑人。
- 第十款：玉米猪肉粥 剩米饭煮稀饭，加点玉米粒猪肉丁煮熟，带保温盒喝一口热乎到心坎。
效果咋样？
整完十款菜，我打包好给老叔送去。他工地回来狼吞虎咽，直呼“吃饱了不犯困”。这些便当材料都是家常货，买一次管一周；做起来就洗切煮三招，不费脑；吃下去淀粉多肉足，扛活儿杠杠的。工头们带饭就记牢：简单管饱，胜过一切花活儿！
