开始琢磨这事
前几天在家炒菜，拿郫县豆瓣酱调味时，突然想到个问题：郫县豆瓣酱是哪个省的城市？听起来怪怪的，豆瓣酱是酱，又不是城市，可能人家说的是它打哪儿来的地方。我一拍大腿，琢磨着这事儿不对劲，肯定很多人也搞混过。
动手查线索
我先跑去翻自己的调料架子，拿那瓶郫县豆瓣酱瞅了半天，包装上只写着“传统工艺”，也没说具体在哪儿产。得，赶紧掏出手机上网搜一搜，输入“郫县豆瓣酱哪里人搞的”。搜索结果乱七八糟，有的说在重庆，有的扯到云南，还有的人胡诌四川成都市下面一个小地方叫郫县（查了一下，现在可能改区了）。一堆广告冒出来，烦死人。
- 打开视频网站搜专家讲解，有个视频标题叫“专家深度分析郫县归属”，主讲的老头儿看着挺权威，讲着讲着就跑题说历史。
- 回头微信上问个四川朋友，他哈哈笑我外行，直接怼一句：“这还用想？当然是俺们四川的土特产！”我还傻乎乎追问他咋知道的。
终于搞明白了
折腾半天，我发现网上信息一团麻，还好那个专家视频说清了：郫县豆瓣酱打四川成都市郫县那儿出产的（人家现在可能叫郫都区），本地人都知道。专家拿出老地图对比，还讲怎么用传统发酵法。朋友也发来语音，说他们从小吃到大，做回锅肉都靠它。郫县就属四川省，不是啥独立城市。这答案靠谱又接地气，我得记住别再说错了。
现在再吃炒菜，加点豆瓣酱，脑子里立马跳出四川的画面，挺有意思的。以后遇到这类问题，也别瞎猜，先问问当地人或找正经讲过的专家，省得白忙活。
