我一开始也纳闷儿，这烹饪 375 有啥用？抱着试试的心态，我就开始了我的烹饪实践。
我先去市场采购食材，各种新鲜的蔬菜、肉类，那挑得我眼花缭乱的。买回家之后，就开始准备调料，什么盐、酱油、醋，一股脑儿都摆出来。
我打算先做一道红烧肉。把肉切成块儿，放锅里焯了水，那血沫子飘起来，看着还挺恶心的。焯完水捞出来，再放到油锅里煎，滋滋的，那香味儿一下子就出来了。接着放各种调料，老抽上色，生抽提鲜，再加点儿冰糖，那颜色红亮红亮的。然后加水，盖上锅盖开始炖。
在炖肉的时候，我又开始准备炒个青菜。把青菜洗干净，切成段儿，等锅里油热了，“滋”一下把青菜倒进去，用铲子快速翻炒，再撒点儿盐，没一会儿青菜就炒好了。
等红烧肉炖得差不多了，汤汁变得浓稠，肉也软烂入味了，我就把火关了。把菜都端到桌子上，看着这一桌子菜，心里还挺有成就感的。
开吃的时候，我发现这烹饪 375 的好处可真不少。自己做的饭菜干净卫生，吃着放心。外面饭店的菜，谁知道用的啥油啥食材。能省钱。去饭店吃一顿，没个百八十块下不来，自己买菜做饭，二三十块钱就能吃得饱饱的。还有，做饭的过程能让人放松，把注意力都集中在切菜、炒菜上，一天的压力都没了。
这烹饪 375 用处可大了去了。能让咱吃得健康，省点儿钱，还能放松心情。大家也可以试试自己做饭，说不定你也能爱上这感觉！
