我这个人，做什么都喜欢自己先上手试试。前段时间，媳妇儿给我买了一瓶白朗姆，想着让我周末没事儿在家里整点花活。我一看那瓶酒，透明的，没什么颜色，心想这玩意儿不就跟白酒差不多？直接喝肯定不行。我总不能老是把它放在柜子里当摆设？
我立马决定，不能瞎喝，得找个最好的喝法。
我跑了一趟楼下的便利店，把能想到的辅助材料全给买回来了：可口可乐，得是冰镇的；一大把新鲜的薄荷叶子，青柠，还有一瓶苏打水。我把这些东西全摊在桌子上，活像是在家里搞化学实验。我那瓶朗姆酒，牌子就不说了，反正就是那种入门级，大众都喝的牌子。瓶盖一拧开，我先凑上去闻了闻，确实有股子甘蔗的甜味儿，但里面藏着烈酒的那种劲儿。
三种方案，从易到难，我挨个儿实现了一遍。
我设计的这三套方案，全是从新手也能上手的角度去实践的，没整那些花里胡哨的专业调酒手法。
方案一：最经典的自由古巴（Rum & Coke）
这是最偷懒，也是网上公认的入门级喝法。我直接拿了个扎啤杯，抓了一大把冰块扔进去，把杯子塞得满满当当。我估摸着倒了有六七十毫升的朗姆，量必须得足。我拿起可乐，直接沿着冰块边缘倒进去，咕咚咕咚，倒满，让它们自己融合。这个过程特别解压。
我拿吸管在里面轻轻搅了两下，尝了一口。好家伙，朗姆酒那股子冲劲儿被可乐的甜味和气泡给压住了大半。它保留了朗姆独有的那一丝清香，但同时又像是在喝一杯加强版的甜饮料。这种喝法，就是图个痛快，你根本不用管什么比例不比例的，随便兑就行。对于那些刚接触烈酒，又怕酒味儿重的兄弟们，这个是首选，没跑。
方案二：折腾人的清爽 Mojito
这个方案，是我觉得最能体现白朗姆风味的喝法，但也是最麻烦的。我按照网上说的步骤，先把青柠切成小块，薄荷叶子抓了一大把。家里没有专业的捣棒，我直接找了个擀面杖的小头，把青柠和薄荷叶全扔进了杯子里，狠狠地捣！
捣的时候，那青柠汁和薄荷的香味儿，一下子就冲出来了。我捣得手上都开始冒汗了，这才觉得差不多。然后我加了两小勺糖，倒了朗姆酒，拿苏打水把剩下的空间补齐。为了好看，我还特意插了一根完整的薄荷枝。
这个莫吉托，我喝得特别慢。第一口下去，感觉全身的毛孔都打开了。清爽，带着酸甜，还有苏打水的刺激感，朗姆的酒味儿在里面反而是最温柔的存在。味道绝对是三种里头最棒的，那种复杂度是自由古巴给不了的。但是，我看了看我刚才捣薄荷的残局，又洗了洗我的擀面杖，我立马决定，除非是招待客人，平时自己一个人喝，我是懒得搞这么费劲了。
方案三：最硬核的加冰纯饮
前两个都是加东西稀释，第三个我得试试这酒本身的底子到底怎么样。我先倒了一小口纯的，没加冰。抿了一点点，辣！喉咙里火烧火燎的，酒精的刺激感非常强，根本喝不出什么味道。我赶紧放下杯子。
我重新拿起我的大扎啤杯，塞满了冰块，这回我倒了大概八十毫升的朗姆。我没急着喝，就让它在冰块里静置了五分钟，等冰块表面开始融化，酒液被稀释了一点点，杯子外面全是水珠。
我再次尝了一口。这回的感觉完全不一样了。那种刺激感降低了，酒体变得柔顺很多，我能清晰地尝到朗姆独有的那种甜味儿和一点点热带水果的香气。它不再是单纯的烈酒，而是一种带香气的酒精饮品了。这种喝法，需要你静下来，慢慢品。虽然没可乐那么痛快，没莫吉托那么清新，但它是最能帮你了解朗姆酒本性的喝法。
我的总结和实现的结果
我把三个杯子都放在了面前，然后总结了一下我的实践记录：
- 自由古巴：无脑、痛快，适合看球或者跟朋友聊天时牛饮。
- 莫吉托：味道最但是前期准备工作太繁琐，不适合日常。
- 加冰纯饮：能喝出朗姆的特点，酒精度降下来后很舒服，且操作简单。
要问我白朗姆怎么喝才最好喝？对我这种又想品出味道又懒得动手的人来说，我给出的答案是：搞个好点的威士忌冰球模具，冻个大冰块，直接倒上朗姆，等它慢慢稀释，就是最好的选择！简单、纯粹，而且能品出味道。周末我就打算这么干了。
