早上切苹果时候又看到它变黄，心里那个烦！立马翻箱倒柜把冰箱里剩的六个苹果全拎出来了，今天非得把防变色法子试个明白不可！案板上摆了五个碗，盐罐子、柠檬、蜂蜜瓶子、保鲜膜和塑料盒全摊开，架势跟打仗似的。
开搞第一步：淡盐水泡
咔嚓两刀把苹果切成月牙块，手速飞快抓了三四片直接扔进盐水碗里（半碗水掺了一小撮盐）。剩下几片故意摊在盘子里当对照组。等洗完菜回头一看，嚯！盘子里的已经锈得跟铁片似的，盐水里泡着的还白生生的！就是手指头蘸了点盐水舔舔，啧，齁咸！
转战柠檬汁
新掏了个苹果切片，挤了小半个柠檬，黄澄澄的汁水直接淋上去，拿筷子扒拉匀实了。切柠檬时籽儿蹦到案板上，手忙脚乱捡了半天。二十分钟后掀开保鲜膜，酸味儿直冲脑门，苹果倒是雪亮亮的。尝了口酸得眯眼睛，当沙拉拌还行，空口吃真扛不住。
试水蜂蜜大法
舀了勺蜂蜜兑温水搅和开，新切的苹果片咕咚全摁进去泡澡。拎出来时黏糊糊的，放饭盒里塞给儿子当中午水果。结果放学回来小子嚷嚷：苹果甜得齁嗓子！但好歹没变色——得，这招哄娃管用。
保鲜膜邪门操作
贴着脸切了薄片，啪嗒一下按在撕开的保鲜膜上裹成木乃伊。半小时后拆开一看，贴着膜的地儿确实没黄，边角缝隙全氧化了！合着得裹得严丝合缝才行？太费劲了直接弃疗。
终极塑料盒封印
剩的苹果边角料哐当全扔进乐扣盒，盖子按得死死的塞冰箱冷藏。三小时后开盖居然真没锈！就是盒底积了点水汽，苹果摸起来潮唧唧的。
实践完瘫在沙发上啃着实验成果
- 急用选盐水泡——记得泡完清水冲！不然齁死人
- 不怕酸用柠檬——做水果拼盘时贼亮眼
- 蜂蜜水甜党专供——娃的便当盒救星
- 保鲜膜纯鸡肋——手残党勿碰
- 塑料盒省心但占地儿——冰箱大的随便造
摸着鼓囊囊的肚子打嗝：下次做苹果派就用盐水泡招儿了，省得氧化了被闺女笑话！
