那天在市场闹了个大笑话
昨儿在水果摊，跟老板喊了一句：“来俩石榴！” 老板直接给我抓了俩绿色的疙瘩，我还纳闷这季节石榴咋是这个色？旁边一大妈噗嗤笑出声：“小伙子，这是番石榴！你这不分五谷杂粮？” 嚯，脸臊得慌！不行，我这较真劲儿上来了，非得整明白番石榴和石榴到底有啥猫腻，光靠瞎猜可不行。
较真博主现场开搞
回家路上就拐弯钻进了图书馆，专挑植物图鉴那层翻。我先逮着石榴的资料猛啃，这玩意儿学名Punica granatum L.，名字怪拗口的，一看分类，千屈菜科？这给我整懵圈了！我家阳台那两盆指甲花不就是千屈菜科的吗？石榴居然跟娇滴滴的小花是远房亲戚？这八竿子打不着！
再翻番石榴那页，好家伙，桃金娘科！这科的名字听起来就接地气，我那盆栽的尤加利树，就是它一挂的。心里琢磨开了：千屈菜科 vs 桃金娘科，合着这俩水果从祖宗那辈儿就分道扬镳了，压根儿不是一家的！怪不得长相南辕北辙。
不服气，亲自拆开了看
光看书哪行？实践出真知！我麻溜儿又从市场买了一个番石榴和一个石榴回来，洗洗摆桌上，掏水果刀开拆。
一刀下去，石榴裂开那一瞬，红宝石籽儿哗往外冒，亮晶晶裹着汁水。我拿镊子小心拨拉，发现每个小籽儿都有自个儿的“房子”——这叫“假种皮”。啃了一粒，嚼嚼，中间还有颗硬邦邦的小种子。
转头对付番石榴。一刀竖切，好嘛里面跟个肉包子似的，是实心儿的淡黄果肉，密布着芝麻大小的硬种子。抠了一块塞嘴里，哎呀妈呀，果肉是软糯的，带着股独特香气，可那硬籽儿差点没把我牙硌掉，跟石榴那种水汪汪、籽能嚼的感觉完全不一样！
嘴巴遭罪后的硬核总结
两样水果一顿造，书本知识结合实物，可算是整明白了：
- 石榴是个“多子多福的显眼包”：几百上千颗透明“宝石籽”聚一块儿，每一粒都是独立包装的种子小仓库。
- 番石榴走的是“实诚憨憨”路线：整个果肉就一坨，里面密密麻麻嵌着芝麻大的硬籽，吃起来没法那么肆无忌惮，得吐籽。
再瞅瞅它俩的花蒂，残留的“小帽子”也不一样，石榴蒂像个小皇冠顶儿，番石榴那个就比较粗犷随意。光看外表果皮也能懵个八九不离十：石榴皮光滑紧绷，硬得跟红脸蛋儿似的；番石榴皮比较松弛，嫩绿或微黄，摸起来相对软乎些。
结论差点喷了果汁
拍桌子番石榴跟石榴？没半毛钱血缘关系！纯属名字上碰了个瓷儿！一个来自千屈菜科，捧着一肚子独立包装的珠宝籽儿；一个出身桃金娘科，揣着一包软糯果肉和一堆碎芝麻粒般的硬籽儿。味道、口感、吃法统统两码事！下回老板再给我拿错，我非得给他好好掰扯掰扯这“绿疙瘩”和“红宝盆”的祖宗十八代不可！下次吃番石榴可得记住了，小口嚼，别学我一口闷，省得回家拿牙签剔半天种子！
