这萝卜缨子的事儿我琢磨好久了，上次回乡下老家挖萝卜，顺带把顶上那片青叶子揪回来研究，结果闹了个大笑话，今儿个就给大伙唠明白。
动手挖萝卜踩坑记
扛着锄头去菜园子那天，太阳晒得人发昏。我瞅准一颗萝卜使了把劲儿往下刨，土渣子溅了一裤腿。挖出来连泥带叶拎在手里沉甸甸的，当时还美滋滋地想：萝卜身子炖汤，萝卜缨炒菜，多完美！
回家把萝卜往水槽里一扔，揪着叶子就开始搓洗。谁知道那叶子背面全是细绒毛，手指缝里卡的全是泥疙瘩，洗得我胳膊酸。媳妇儿路过厨房直接笑出声："你费劲巴拉洗半天的是萝卜缨？这不就是普通菜叶子吗？"
- 第一步：翻资料查了个透——打开网页猛搜图，才知道萝卜缨特指萝卜和叶子中间那截嫩梗子
- 第二步：重新杀回菜园子——这回专挑刚冒头的嫩萝卜苗，指甲掐住褐红色的短梗"啪"一声掰断
- 第三步：水龙头下冲三遍——皱巴巴的嫩梗缝隙里藏着沙，得掰开揉碎了冲
实践出真知
把洗好的嫩梗切碎焯水，锅里热油爆蒜末炒香。眼瞅着墨绿色的梗子吸了油光变得透亮，出锅前撒了把盐。夹一筷子嚼着咯吱响，那口感比芹菜梗还脆，带着股清甜味儿，完全不是老叶子那种扎嘴的糙劲儿。
后来特意找菜贩子验证，那大姐笑得直拍大腿："你前阵子在我这儿买的全是人家掐剩的老叶子！"她掀开泡沫箱拿出扎好的嫩红梗子，上面还沾着露水："十块钱三斤，比萝卜贵三倍咧！"
藏在土里的真相
这事过去半个月，以前单位主管突然打电话叫我去聚餐。饭桌上几个老同事七嘴八舌地开玩笑："听说你去乡下种萝卜养老了？"还没等我张嘴，部门新来的小李突然插话："前辈挖萝卜挣不少？朋友圈天天晒农家乐。"
他那语气听得我心头火起。三年前我还在公司管项目时，这小子偷换采购材料吃回扣被我揪住，反倒是我被调去管仓库。第二天我直接递了辞职信，走前把他藏在打印机的报销假账拍在人事经理桌上。
今天又看见他西装革履地给领导倒酒，我端起茶杯冲他笑："是比坐办公室挣得多，您要买萝卜缨给我发微信？" 全桌突然静得能听见转盘声。他端着酒壶的手指头直哆嗦，脸上那假笑比生啃萝卜缨还难看。
回家路上接到新订单通知：上午拍的萝卜缨制作视频上热门了，后台堆了二百斤的预定单。得，明早又得去菜园子掐嫩梗子咯！
