去年冬天，我看了一堆种蘑菇的视频，脑子一热，就从网上订了滑子菇菌包。心想这玩意儿肯定能吃到新鲜货，结果一上手，差点搞砸了。
准备阶段
我先找了个阳台角落，清空了杂物，买了几个大塑料盆。然后备齐材料：菌包、喷雾壶、温度计，还整了把旧电扇来调节空气。最关键的是读说明书，但看了一半就头大，啥湿度光照的，太专业了。索性凭感觉开干——反正种死了也不浪费钱。
种下去的日子
开箱那天，菌包到手了。我撕开包装，小心翼翼地埋进盆里，铺上薄薄一层土。喷水的时候手抖，水花乱溅，搞得盆子稀烂。头几天，我天天蹲那瞅，一点动静没有，急得我差点以为是死包。过了一周，终于冒出小白点——那叫菌丝，活！接下来得管理不然白瞎。
日常管理中得用上这4招
整个过程分成四大周期，每个阶段我摸索出自己的土办法：
- 初期控水保湿：前20天是发芽期，我早晚喷一次水，用喷雾壶轻轻洒。水太大会淹坏菌丝，太少又干了。我试过懒虫模式，结果菌丝发黄了，赶紧勤快起来。
- 中期调温稳光：20到40天是生长期，温度得在15到20度。我夏天开风扇降温，冬天挪到暖气边。光照嘛遮阳布盖避开直射光，否则菇子会被"烤焦"。有次忘了拉窗帘，长出几个畸形的，气得我直拍腿。
- 后期防虫小撇步：40到50天快出菇时，我最怕虫子来捣乱。弄点蒜泥泡水喷喷，省钱又管用——专业那套药水贵死了。定期检查叶子，一见小黑点就动手，别让它蔓延。
- 收尾段盯成熟：10天是成熟期，看菇盖变平就快到点。我掐时间算天数，从种下到收成整60天。过久了会烂掉，太早摘了又没味，耐心等个饱满样子再下手。
终于吃到嘴了
熬到第60天，菇子长得水灵灵的，我戴手套轻轻摘下。尝一口，鲜得让人跺脚——比超市卖的好吃多了。整个过程费劲但值，关键就是那些土方法，别想太复杂。现在我家阳台还堆着新一批菌包，以后想吃新鲜蘑菇，随时能收成。
