今天早上刷朋友圈,看到一堆人在聊五谷杂粮,说啥“菽”这个字老出现,但到底啥意思谁也不清楚。我这一琢磨,得,天天吃的豆子肯定跟它有关,干脆自己动手搞明白呗。
翻书查资料这事儿可真折腾
我立马翻出那本落灰的老词典,啪嗒一声掀开,找了半天才找到“菽”字条。,原来是豆类的总称!这玩意儿在大豆、红豆、绿豆上都能用。接着我掏出手机,在知乎和豆瓣乱搜一气,结果发现“五谷”就是稻、麦、黍、稷,剩下一个就是菽了。这解释太糊弄人,不顶用。我干脆跑去厨房,抓了一把柜子里的红豆绿豆,挨个对比着看。折腾了一上午,总算搞清了:菽就是咱平时说的豆子大类。
开始狂吃豆子的日子
弄明白菽是豆子后,我直接撸袖子实操试试好处。先是跑去楼下小超市,捡便宜货买了一袋子黄豆、绿豆和红豆,回来就煮了一锅豆子粥。煮的时候那股味儿差点呛得我咳嗽,糊了锅底还得刷半天。第二天我又拌了碗豆腐沙拉,生啃黄豆差点崩了牙,害我赶紧换成软乎的豆腐丁。这么吃了一周多,天天记录小本子:早上一碗豆粥,中午来点豆腐配菜,晚上了再啃几颗生豆子。
这过程可不太顺当:头两天吃多了,肚子咕噜响,跑厕所折腾了好几次。搞得我坐都坐不住,但硬是撑过来了。
实实在在体验出来的好处
撑过那阵子拉肚子后,效果真上来了。好处挺明显:
- 最爽的就是不那么容易饿了,肚皮撑得饱饱,干活劲儿足,以前下午三点准喊饿,现在磨蹭到五点才想吃东西。
- 拉屎也变得溜索了,原来便秘搞得老蹲厕所憋屈,现在一天一趟轻轻松松。
- 还有,皮肤好像没以前那么油乎乎了,洗完脸也不干巴,摸起来光溜多了。
- 对了,省下钱来买肉,一斤豆子才几块钱,够吃好几天的,钱包不瘪了。
吃到我觉得豆子挺养人的,但也不能光靠它当饭吃,不然非得腻歪死。现在就搁着豆子当小配菜,活得美滋滋。这实践值当,比网上吹牛的大道理管用多!